N o s C é p a g e s

Nous avons fait le choix de 6 cépages différents au Vignoble des Lacs. En effet, les analyses de sols réalisées avant plantation, nous ont révélé un sous-sol assez hétérogène: sablo-argileux en amont (Bronner – Baco Noir), schiste affleurant et déstructuré en aval (Johanniter – Sauvignac – Pinot Noir – Régent). Les cépages qui bourgeonnent plus tard ont été planté en aval proche du ruisseau de Coupiat, limitant l’impact des gelées tardives.

Découvrez nos fiches cépages ci-dessous: 

Pinot Noir – Johanniter – Bronner – Sauvignac – Régent – Baco Noir

Hormis le Pinot Noir, tous nos cépages sont des cépages résistants aux maladies (dits interspécifiques) et adaptés à notre climat. Les cépages résistants ne nécessitent que 20% ou voire pas du tout de traitement comparés aux cépages classiques tels que le Chardonnay.

Rendez-vous début 2026 pour les premières dégustations !